Mårten Gås

Det här är en dag som vi bjuder min pappa och mina systrar med respektive på en Mårten Gås middag.

Middagen skall enligt traditionen bestå av följande rätter: svartsoppa till förrätt, därefter gås och som avslutning en äpplekaka.

Vi har ändrat en del så våran lista med rätter är som följer: tre sorters sandwich som förrätt, därefter kalkon och som avslutning en äpplekaka.

Som “välkomstdrink” serveras glögg och pepparkakor med cambozolaost.

Tre sorters sandwich bestående av danskt rågbröd med gubbröra, leverpastej och gurka samt en med skagenröra.

Kalkonen serveras med broccoli, rödkål, kokt potatis och gräddsås smaksatt med portvinsgele.

Äppelkakan serveras med vaniljsås.