Tikka Masala

Receptet bygger på en torr Tikka Masala krydda från Fiddes Payne

  • 4 kycklingbröst
  • 1 gullök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 5 cm färsk ingefära
  • 2 tsk korianderblad
  • 1 tsk salt
  • saften från en halv citron
  • 3 msk Fiddes Payne Tikka krydda
  • 6 msk matyoghurt
  • 2 msk olja
  1. Skär kycklingbrösten i 2,5 cm stora tärningar.
  2. Mixa hackad lök, skivad vitlök, skivad ingefära, korianderblad, salt, citronsaft, Fiddes Payne Tikka och olja.
  3. Blanda pastan, yoghurt och kycklingen väl.
  4. Trä upp kycklingbitarna på spett och grilla i en 230 grader varm ugn i 12 – 15 minuter.  Vänd efter halva tiden och pensla med marinaden som återstår.
  5. Servera med ris och en grönsallad